生麩販売 アンプロジェ・バン 商品一覧   
なまふ

麩(ふ)は、グルテンを主原料とした加工食品。グルテンは、水で練った小麦粉に含まれるタンパク質のひとつ。
生麩(もち麩)は小麦粉に食塩水を加えてよく練って生地を作り、粘りが出たところで生地を布製の袋に入れて水中で揉む。デンプンが流出した後に残ったグルテンを蒸して作られます。
ゴマ、ヨモギ、紅花などの素材を加えて、色、風味を付けます。形による種類は色々あります。当店の自信作の手作り生麩を是非ともご賞味下さい。

店長おすすめセットを選んで那古野麩を是非、ご賞味下さい。

店長おすすめセットを選んで那古野麩を!

花麩・お吸い物、鍋物、茶碗蒸し、料理のアクセント、桜の感じに表現

花麩・桜の感じに表現

丁寧に巻いたかわいい手まりの形をした、手作りの生麩です。

手まりの形をした、手作りの生麩

こだわりの逸品

こだわりの逸品

季節の花や野菜を形どった細工物です。

季節の花や野菜を形どった細工物

もちもちとお餅のような食感と高たんぱく質食品。

もちもちとお餅のような食感と高たんぱく質食品

「送料無料セット」お買得商品のご案内

「送料無料セット」お買得商品

お試しセット