生麩の販売 アンプロジェ・バン   
花麩 花麩-なす麩 相良麩 てまり麩 細工麩 笹巻き麩
笹で一個一個丁寧に巻いた生麩の饅頭。笹巻き麩
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生麩(もち麩)は小麦粉に食塩水を加えてよく練って生地を作り、粘りが出たところで生地を布製の袋に入れて水中で揉む。デンプンが流出した後に残ったグルテンを蒸して作られます。

相良麩

高たんぱく食品でゴマ、よもぎ、あわ、きび、などの昔からの食材の風味を加えて作りました。吟味された原材料と独自の製法で作られた生麩は、そのままお召し上がりいただくと、味の違いがはっきりと判る商品です

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笹巻き 麩

笹で一個一個丁寧に巻いた生麩の饅頭。料理のデザートとして、お茶のお供、子供のおやつにも最適の商品です。

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花麩

お吸い物、鍋物、茶碗蒸し、料理のアクセント、季節の感じを桜、あやめ、茄子、菊、紅葉、季節の花で表現しました。

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手まりの形をした手作りの生麩の一覧

手まり麩

お吸い物、鍋物、茶碗蒸し、おせち料理、料理のアクセントとして、また、おめでたい料理の欠かせない一品として手作りで情緒豊かな手まりを表現しました。

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季節の花や野菜を形どった細工物、ひとつひとつ職人の手作りです。

麩まんじゅう

季節の花や野菜を形どった細工物、ひとつひとつ職人の手作りです。おもてなし料理に最高の一品。ご家庭の食卓に四季折々の風情をお楽しみ下さい。

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内容
相良麩(よもぎ、きび、黒胡麻、すり胡麻、道明寺)ハーフX5種類 
花麩・大、ハーフX2本(季節の物)  
花麩・細X1本(季節の物)
笹巻き麩X6個 
角麩X1個

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黒胡麻麩

■商品名
黒胡麻 麩
■販売価格
320円(S)
600円(L)(税込み)
■商品のご案内
カルシウム、リン、ビタミンEなどを豊富に含む強壮食品として利用されている胡麻を生麩に混ぜ、風味と香りを加えました。
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笹巻き 麩

■商品名
笹巻き 麩
■販売価格
900円(税込み)
■商品のご案内
笹で一個一個丁寧に巻いた生麩の饅頭。
料理のデザートとして、お茶のお供、子供のおやつにも最適の商品です。
お手ごろな6個パックです。
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赤あやめ 麩

■商品名
赤あやめ 麩
■販売価格
280円(細) 
250円(大・ハーフ) 
480円(大) (税込み)
■商品のご案内
屏風の中から飛び出たようなピンクのグレディションを表現した生麩。
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手まり 麩

■商品名
手まり 麩(大)(中)(錦)
■販売価格
540円(税込み)
■商品のご案内
煮物、お吸い物、鍋物、茶碗蒸し、各種の料理のアクセントとして、当店の自信作の手作り生麩を味わえる逸品です。
3点セットです。
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