お試しセットOTAMESI Product list![愛され続ける伝統の味ー麩柳お試しセットのご案内 創業130年・那古野麩の麩柳商店,麩、生麩販売のアンプロジェ・バン](img/otamesi-logo.gif)
お試しセット・・・是非一度、那古野麩を食べていただきたい思い出で格安でご提供致します。
麩(ふ)は、グルテンを主原料とした食品。グルテンは、水で練った小麦粉に含まれるタンパク質のひとつ。
生麩(もち麩)は小麦粉に食塩水を加えてよく練って生地を作り、粘りが出たところで生地を布製の袋に入れて水中で揉む。デンプンが流出した後に残ったグルテンを蒸して作られます。当店の自信作の手作り生麩を是非ともご賞味下さい。