那古野麩の生麩専門店 麩柳商店

(有)麩柳商店
〒451-0042
名古屋市西区那古野1-2-3
TEL(052)551-1960 FAX(052)571-2772

生麩専門店 麩柳商店は生麩を作り続けて130余年、今も昔と変わらぬ製法でひとつひとつ丹念につくっています。
麩の案内

相良生麩・・・高たんぱく食品でゴマ、よもぎ、あわ、きび、などの昔からの食材の風味を加えて作りました。

相良生麩
高たんぱく食品でゴマ、よもぎ、あわ、きび、などの昔からの食材の風味を加えて作りました。
吟味された原材料と独自の製法で作られた生麩は、そのままお召し上がりいただくと、味の違いがはっきりと判る商品です。
生麩(もち麩)は小麦粉に食塩水を加えてよく練って生地を作り、粘りが出たところで生地を布製の袋に入れて水中で揉む。 デンプンが流出した後に残ったグルテンを蒸して作られます。
当店の自信作の手作り生麩を是非ともご賞味下さい。

       

もちもちとお餅のような食感で高タンパク食品



画像クリックで拡大表示します。
   
  
 

Back to top