「アンプロジェ、バン」職人の手作り・細工麩の一覧 
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  • 吟味された原材料と独自の製法で作られた生麩は、そのままお召し上がりいただくと、味の違いがはっきりと判る商品です。
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    細工生麩・・・季節の花や野菜を形どった細工物、ひとつひとつ職人の手作りです。おもてなし料理に最高の一品。ご家庭の食卓に四季折々の風情をお楽しみ下さい。
    麩(ふ)は、グルテンを主原料とした食品。グルテンは、水で練った小麦粉に含まれるタンパク質のひとつ。
    生麩(もち麩)は小麦粉に食塩水を加えてよく練って生地を作り、粘りが出たところで生地を布製の袋に入れて水中で揉む。デンプンが流出した後に残ったグルテンを蒸して作られます。当店の自信作の手作り生麩を是非ともご賞味下さい。

          
    ひょうたん麩
    ひょうたん細工 麩
    1,000円(6個入り) 
    縁起の良い瓢箪をアレンジした手作り細工なまふ。
    おもてなしのご贈答品に当店の自信作の手作り生麩はいかがですか。季節の野菜を形どった細工物、おもてなし料理に最高の一品。
    柿生麩
    柿細工 麩
    1,000円(6個入り) 
    秋の味覚の代表的な果物・柿をアレンジした手作り細工なまふ。
    おもてなしのご贈答品に当店の自信作の手作り生麩はいかがですか。季節の果物を形どった細工物、おもてなし料理に最高の一品。
    南瓜生麩
    南瓜細工 麩
    1,000円(6個入り) 
    真夏の味覚の代表的な野菜・かぼちゃをアレンジした手作り細工なまふ。
    おもてなしのご贈答品に当店の自信作の手作り生麩はいかがですか。季節の野菜を形どった細工物、おもてなし料理に最高の一品。
    梅生麩
    梅細工 麩
    1,000円(6個入り) 
    寒い冬からようやく芽が出て花が咲いた梅の花をアレンジした手作り細工なまふ。
    おもてなしのご贈答品に当店の自信作の手作り生麩はいかがですか。季節の花を形どった細工物、おもてなし料理に最高の一品。
    瓢箪・柿・南瓜・梅・4セット生麩
    瓢箪・柿・南瓜・梅・4セット細工 麩
    4,000円(各6個入り) 
    果物・野菜をアレンジした手作り細工なまふ4点セット。
    おもてなしのご贈答品に当店の自信作の手作り生麩はいかがですか。季節の果物・野菜を形どった細工物、おもてなし料理に最高の一品。
       
          
    3,000円麩まんじゅうセットはお茶のお供に、子供のおやつに最適です。
    3,000円麩まんじゅうセット
    3,000円(各6個入り3袋) 
    麩まんじゅうセットはお茶のお供に、子供のおやつに最適です。
    おもてなしのご贈答品に当店の自信作の手作り生麩はいかがですか。

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